maanantai 21. toukokuuta 2012

Grillikausi käyntiin

Aloitimme grillikauden lauantaina, hieman yli viikko sitten. Olosuhteet olivat lähinnä arktiset, satoi lunta. Grillasimme myös nyt lauantaina. Sää vaikutti ensin huomattavasti paremmalta kuin viikkoa aiemmin: tuuli kyllä aika voimakkaasti, mutta aurinko paistoi. Grilli oli ehditty saada kuumaksi, kun alkoi sataa räntää. Onneksi terassin katos riittää suojaamaan sateelta ja lumelta grilliä. Vaikka katos tarjoaakin suojaa, grillaajilla pitää olla lämpimät vaatteet ja lämmintä juomaa.

Olemme grillanneet kummallakin kertaa Jyrin pyytämiä kaloja: siikaa ja taimenta. Itsegrillatu siika oli uusi kokemus, kala onnistui mainiosti. Taimenesta ei grillaamalla tullut aivan niin hyvää kuin olin odottanut. Ehkä jatkossakin taimenta vain savustetaan tai graavataan ja muita kaloja voidaan myös grillata.

1 kommentti:

  1. Aika mainio asiasanavalikoima tässä bloggauksessasi - grillikausi, lumisade, vesisade. Toivottavasti ulkokokkauskelit hieman paranevat juhannukseen mennessä... :D

    t. Saija

    VastaaPoista